焼きはじめ

こんばんは

遅まきながら、あけましておめでとうございます

この年末年始は、初めておせちをつくってみたり、
夫の実家に初めて泊まってみたり…

忘年会が過ぎれば、新年会やら何やらで、
毎日のようにお酒をたくさん飲んで、
気づけば正月太りで、正月ボケしてました…

もう、普通のペースに戻すぞ と思い、
とりあえず、今年の焼きはじめということで、
いつも不定期で通っているパン教室で、
トマトとバジルのパンを焼きました




コチラ、中にモッツァレラチーズが入っています。
ワインに合いそうなお味で ◎
ちょっと不格好ですが、美味しく焼けました


今年の目標をいろいろと決めたのですが、
その中の一つが、ハード系のパンに挑戦する …ということです。

わたしが自分でパンを焼くようになって一年。
ハード系もどきのパンを焼く事はあったのですが、
ちゃんとしたハード系のパンはまだ未経験なのです。

かっこいいバゲットとか焼けるようになりたいなー。
まずは、基本からジワジワ頑張りたいと思います。


2008年はちょっと体調を崩していたこともあって、
とにかく健康第一！　きちんと治す！
…を何よりも優先させていたノメリです。

そんなこんなで、2009年のノメリは健康第一を継続させつつ、
色々なことに、挑戦していきたいなー、と思っています

こんなノメリですが、今年もよろしくお願いします


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